Поварской кухонный нож – это неотъемлемый инструмент в арсенале каждого шеф-повара и любителя готовить.
Этот нож разработан специально для выполнения разнообразных задач на кухне, нарезка, шинковка, разделка мяса и рыбы.
Одной из основных характеристик кухонного поварского ножа является его острота. Благодаря использованию особой технологии, лезвие ножа приобретает невероятную режущую способность, позволяющую легко и аккуратно нарезать продукты любой текстуры и плотности. Будь то свежие овощи, мясо, рыба или фрукты – поварской кухонный нож справится со всей этой разнообразной сырьевой базой без особых усилий.
Еще одним важным свойством поварского ножа является его устойчивость к коррозии и долговечность. Благодаря использованию специального материала для изготовления клинка, нож сохраняет свою остроту на длительный период времени и не ржавеет даже при многократном использовании и контакте с влагой.
Лезвие ножа представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 61 HRC.
Нож для кухни Тоджиро Вестерн предназначен для профессиональных поваров, а также для опытных любителей готовить. Конструкция поварского кухонного ножа также заслуживает отдельного внимания. Рукоять ножа выполнена из качественного дерева, что обеспечивает комфорт при работе и надежный захват. Благодаря эргономичной форме рукоятки, нож лежит удобно в руке и позволяет контролировать процесс нарезки продуктов.
Поварской кухонный нож – это не просто инструмент, а настоящее кулинарное оружие в мире кулинарии. Его острота, долговечность и качество исполнения делают его незаменимым помощником на любой кухне.
Покупая кухонный Шеф нож Tojiro, серии Western вы покупаете настоящее японское качество на долгие годы.
Не рекомендуем мыть японские кухонные ножи в посудомоечной машине.