Японские ножи Деба имеют узнаваемую клиновидную форму и тяжелое утолщенное лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Основное его предназначение – первичная разделка морской и речной рыбы, отсечение хвостов и плавников. Клинок в наибольшей степени отражает традиции островной страны, где рыба и морепродукты составляют основу питательного рациона. Серия REIGETSU – отличная линейка японских ножей, которые прекрасно подойдут для любителей готовить дома. Дизайн моделей лаконичный и функциональный, обладающий прекрасной эргономикой. Клинки изготовлены из высококачественной стали, которая полностью устойчива к коррозии. Сами лезвия изготавливаются строго на японском предприятии Fuji Cutlery Co. Эти модели не требовательны к уходу, крайне просты в эксплуатации, прекрасно подходят для профессионалов и любителей. Ножи станут отличным дополнением на кухне и хорошим помощником при готовке. Будьте аккуратны – крайне острая заточка требует особого подхода.