Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены ножи ROBERT WELCH, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии. Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования. В набор входит: • SIGSA2095V — нож овощной, 10 см • SIGSA2050V — нож универсальный, 14 см • SIGSA2013V — нож для нарезки,23 см • SIGSA2067V — нож Сантоку, 11 см • SIGSA2034V — нож поварской, 18 см • SIGSA2001V — нож для хлеба, 22 см • SIGBK2191V/2 — подставка из пластика и стали